Kmetija Ivanc

Vrenska Gorca 10, 3255 Buče
Po dogovoru.
+386 41 794 090
info@kmetijaivanc.si

Kmetija Ivanc leži v osrčju Kozjanskega, natančneje v vasici Buče, ob glavni cesti, ki pelje do kraja Kozje. Kmetija obsega 14 hektarjev in ima tradicijo že vse od leta 1808. Ekološka družinska kmetija se ukvarja s pridelavo ter predelavo žit in oljnic. V ponudbi so ajdova moka, ajdova kaša, pirine moke, pšenične moke, zdrobi, prosena kaša, ješprenj, ovseni kosmiči, bučna moka, bučno olje, sončnično olje, jabolčni sok, jabolčni kis …
Kmetijo krasi lep travniški sadovnjak, v katerem uspevajo stare sorte kozjanskih jabolk.

VEČ

Ekološka drevesnica Kozjanskega parka

Podsreda 45, 3257 Podsreda
Pon–pet: 7–15
+386 3 800 71 00
kozjanski-park@kp.gov.si

Javni zavod Kozjanski park že več kot desetletje skrbi za drevesničarsko pridelavo in ohranjanje avtohtonih sadnih sort. Začetki segajo v obdobje, ko so začeli s skromno proizvodnjo sadik za potrebe kolekcijskega sadovnjaka, z namenom ohranitve evidentiranih sort jabolk in hrušk na zavarovanem območju parka. Danes je celotna pridelava sadik in razmnoževalnega materiala pod strogim nadzorom Uprave Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin ter vpisana v FITO in SEME register. Z vzgojo tradicionalnih in avtohtonih sadnih vrst so znatno prispevali k omejevanju genske erozije, pri čemer so številne sorte vključili v Slovensko sortno listo sadnih rastlin. Leta 2010 so se v Kozjanskem parku odločili za certificirano ekološko pridelavo, kar pomeni, da so sadike vzgojene na generativnih podlagah – sejancih in se odlikujejo po ekološki kakovosti ter pestri sortni sestavi. S tem ne le varujejo naravo, temveč tudi zagotavljajo prihodnost avtohtonih sadnih vrst za naslednje generacije.
VEČ

Ekološka kmetija Planko-Kleh

Lekmarje 14 , 3264 Sveti Štefan
Po dogovoru.
+386 40 170 399
info@koza.si

V gričevnatem svetu Kozjanskega deluje ekološka kmetija, kjer s svojo kozjo čredo sobivata Maruška Planko in Skaš Kleh. Kmetija je nekoč bila prekrita s trnjem in grmovjem, zato sta se odločila za naravno rešitev – koze. Prvi sta prišli koza Beti in kozel Rudi, ki sta svoje delo opravila več kot odlično. Kmalu so se jima pridružile še druge koze, zemljišče je bilo očiščeno, kmetija pa je postopoma postala pravi eko raj.
VEČ

Ekološka kmetija Krivec

Poklek pri Podsredi 30, 3257 Podsreda
Po dogovoru.
+386 31 511 861
krivecjurij@gmail.com

Kmetija Krivec že vrsto let ohranja naravi prijazno kmetovanje na zaščitenem območju Kozjanskega parka. Z jasno vizijo povezuje slovensko tradicijo s ključnimi vrednotami, kot so ekološka pridelava, skrb za naravno pestrost in trajnostno upravljanje z viri. Od leta 2003 so vključeni v sistem ekološke kontrole, pri čemer dajejo prednost kakovosti pridelkov pred količino. Na kmetiji so obiskovalci vedno dobrodošli, kjer jih prijazno sprejmejo in jim ponudijo raznovrstne ekološke izdelke, kot so ajdova, pšenična in pirina moka, različne vrste suhega peciva, jušni rezanci ter pšenični in pirini mlinci. Poleg tega je na voljo tudi domač jabolčni sok in kis. Kmetija Krivec je primer dobre prakse trajnostnega kmetovanja, kjer kakovostna, zdrava in lokalno pridelana hrana nastaja v sožitju z naravo.

Restavracija Amon

Olimje 24, 3254 Podčetrtek
Pon –20, tor –zaprto, sre –21, čet –zaprto, pet –22, sob –22, ned –19
+386 3 818 24 80
info@amon.si

Restavracija Amon v Olimju je prva ekološko certificirana restavracija v Sloveniji, ki združuje vrhunsko kulinariko, trajnostno naravnanost in bogato vinsko tradicijo. Ponudba temelji na sezonskih, dnevnih in à la carte jedeh, pripravljenih iz ekoloških in lokalnih sestavin, ter lastni pridelavi vin, značilnih za vinorodno območje Virštanja. Prostorsko zasnovana v rustikalnem slogu vinske kleti, gostom nudi raznolike ambiente – od starega prostora pri šanku in osrednjega prostora s separeji do zimskega/letnega vrta in terase z balkonom. Zaradi svoje izjemne kakovosti in trajnostne filozofije je restavracija večkrat nagrajena ter velja za eno vodilnih ekoloških gastronomskih destinacij v Sloveniji.
VEČ

Pomona

Zg. Sečovo 3, 3250 Rogaška Slatina
Vedno na voljo.
+386 31 399 474
info@pomona.si

Turistična kmetija Pomona se nahaja v neokrnjeni naravi Rogaške Slatine, kjer rimska boginja sadovnjakov Pomona po legendi še vedno bdi nad rodovitno pokrajino. Kmetija se ponaša z ekološkim sadovnjakom, kjer rastejo hruške, kutine in slive, ki jih predelujejo v okusne marmelade, suho sadje in žganje. Poleg pridelave in predelave ekoloških dobrot kmetija nudi tudi nastanitve, kjer sobe nosijo vonj po sadju, ter wellness, ki združuje elemente tradicionalne kmetije. Posebnost je biobazen, obkrožen z lounge-čebelnjaki, kjer lahko gostje uživajo v sproščujočem ambientu narave. Učna pot “Sprehod med debli” razkriva samooskrbne sklope posestva, kjer se obiskovalci na doživljajskem sprehodu med drevesi lahko seznanijo s 17 različnimi vrstami dreves. Novost na kmetiji je opazovalni stolp, ki ponuja čudovit panoramski razgled na okoliško pokrajino. Pomona pa ni le sadovnjak – tukaj lahko doživite tudi pristni stik s krškopoljskimi prašiči, ki so del trajnostne pridelave na kmetiji. Obiskovalci se lahko pobliže spoznajo z njihovim načinom reje ter pomenom te avtohtone slovenske pasme za lokalno kulinariko. Turistična kmetija Pomona je kraj, kjer se združujejo ekologija, inovativnost in gostoljubje. Ne glede na to, ali iščete sprostitev, naravno kulinariko ali edinstvena doživetja, tukaj boste našli nekaj zase.
VEČ

Zavod za kulturo, turizem in razvoj Rogatec – Zeliščarstvo

Pot k ribniku 6, 3252 Rogatec
Pon–pet: 7–15
+386 3 818 62 00
zavod@rogatec.si, info@rogatec.si

Na širšem območju Muzeja na prostem Rogatec, ki ga upravlja Zavod za kulturo, turizem in razvoj Rogatec, se nahajajo zeliščni vrtovi, ki so od svoje zasnove leta 2013 postali pomemben del lokalne ekološke pridelave. Danes obsegajo 15 arov površin in vključujejo več kot 80 vrst zelišč, tako trajnic kot enoletnic. Pridelava poteka v skladu s smernicami ekološkega kmetovanja, kar potrjuje EKO certifikat, ki ga vrtovi nosijo od leta 2020.

VEČ

Blagovna znamka Sožitje – Kozjanski park

Podsreda 45, 3257 Podsreda
Pon–pet: 7–15
+386 3 800 71 00
kozjanski-park@kp.gov.si

Sožitje – Kozjanski park je kolektivna blagovna znamka, ki povezuje najboljše pridelovalce, predelovalce in obrtnike iz zavarovanega območja Kozjanskega parka. Znamka je zagotovilo, da so vsi pridelki, izdelki, storitve in dogodki označeni z njo v skladu z najvišjimi standardi trajnostnega razvoja ter varovanja naravne in kulturne dediščine. Velik del ponudnikov pod blagovno znamo Sožitje – Kozjanski park ponuja ekološke pridelke in izdelke.

VEČ

Kukovičičev mlin

Podsreda 3A, 3257 Podsreda
Po predhodni najavi.
+386 31 288 170
maja.kukovicic@gmail.com

Kukovičičev mlin, obnovljen in še vedno delujoč, se nahaja ob reki Bistrici v Podsredi in ponuja obiskovalcem edinstveno priložnost za spoznavanje postopka mletja žit. Mlin ima dolgo zgodovino in bogato družinsko tradicijo, saj se kolesa vrtijo že stoletja. Sedanji lastnik Toni je mlin prevzel od očeta, ki je več kot 50 let mlel žito. Mlin je znan po raznovrstni ekološki ponudbi. Obiskovalci lahko poskusijo in kupijo domače izdelke, kot so moka, kruh, pecivo, marmelade, sokovi, sirupi, rezanci in testenine, čaji, kompoti in omake. Po predhodni najavi si lahko ogledate delovanje starega mlina na kamne, ki ga poganja voda, ter prisluhnete gospodarju, ki predstavi pot od zrna do kruha. Kukovičičev mlin je eden redkih delujočih mlinov v Sloveniji, ki združuje tradicionalno obrt z modernimi pristopi.

VEČ